Penyuluhan Pemanfaatan Produk Turunan Kelapa (Batok Arang Kelapa) di Desa Kaiyasa Kecamatan Oba Utara Kota Tidore Kepulauan

Daud Hasim; Musdar Muhammad; Bahrun Talib; M. Zais Samiun

doi:10.58169/jpmsaintek.v5i3.1177

Authors

Daud Hasim Universitas Khairun
Musdar Muhammad Universitas Khairun
Bahrun Talib Universitas Khairun
M. Zais Samiun Universitas Khairun

DOI:

https://doi.org/10.58169/jpmsaintek.v5i3.1177

Keywords:

Business Group, Circular Economy, Coconut Shell Charcoal, Coconut Waste, Community Empowerment

Abstract

The utilization of coconut waste, particularly coconut shells, in Kaiyasa Village, North Oba Subdistrict, Tidore Islands City, remains suboptimal because the waste is commonly discarded or burned without generating economic value. Limited knowledge, technical skills, and access to market information are major barriers to developing this local commodity. This Community Service (PKM) program aims to improve the knowledge, skills, and management capacity of the Kaiyasa Village community in processing coconut shell waste into high-value charcoal and strengthening village-based microenterprise governance. The program employed an interactive participatory approach through five stages: awareness raising and perception alignment; management and technical training; appropriate technology implementation through standard operating procedures and simple financial records; intensive mentoring and evaluation; and development of a sustainability plan. Fifteen coconut farmers actively participated. The results showed improved knowledge and skills in waste processing and business management. Applying circular economy principles increased the value of coconut shells from Rp700/kg to Rp4,500/kg, providing an economic buffer when copra prices fluctuate. The program also established foundations for a structured, transparent, and sustainable business group.

References

Adwimurti, Y., Sumarhadi, S., & Mulyatno, N. (2023). Peningkatan ekonomi masyarakat miskin melalui pemanfaatan limbah kelapa. Jurnal Akuntansi Keuangan Pajak dan Informasi (JAKPI), 2(1), 45. https://doi.org/10.32509/jakpi.v2i1.2083

Ahmadi, A., Irayanti, I., Pradana, C. A., Ayulestari, A. S., & Oping, O. (2023). Pemanfaatan limbah sabut kelapa sebagai upaya pemberdayaan perempuan pesisir. RESONA: Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat, 7(1), 133. https://doi.org/10.35906/resona.v7i1.1397

Ali, A., Fathurrahman, M., Kahar, M. S., Ibrahim, I., Salmah, A. U., Rusdi, A. R., Maipauw, N. J., & Sangadji, I. M. (2024). Inovasi pemanfaatan tempurung kelapa menjadi arang briket sebagai bahan bakar alternatif. Abdimas Papua Journal of Community Service, 6(2), 48. https://doi.org/10.33506/pjcs.v6i2.3523

Amin, M. M., & Samsudi, R. (2010). Pemanfaatan limbah serat sabut kelapa sebagai bahan pembuat helm pengendara kendaraan roda dua. Prosiding Seminar Nasional & Internasional, 3(1). http://jurnal.unimus.ac.id/index.php/psn12012010/article/view/96

Amme, R., Syahid, M., Kasim, L., & Renreng, I. (2024). Implementasi teknologi mesin pengurai sabuk kelapa di Desa Possi Tanah, Kajang, Bulukumba. Bhakti Persada, 10(1), 22–27. https://doi.org/10.31940/bp.v10i1.22-27

Ariatma, A. A., Kadir, A., & Fahruddin, F. (2020). Pemanfaatan limbah serabut kelapa di Desa Korleko Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Warta Desa (JWD), 1(3). https://doi.org/10.29303/jwd.v1i3.81

Astuti, F., Pratapa, S., Suasmoro, S., Triwikantoro, T., & Cahyono, Y. (2023). Pengolahan limbah sabut kelapa menggunakan mesin pencacah dalam upaya pemanfaatannya sebagai produk tepat guna di Desa Candimulyo–Dolopo–Madiun. Sewagati, 7(3). https://doi.org/10.12962/j26139960.v7i3.504

Bintoro, M. H., Nurulhaq, M. I., & Pratama, A. J. (2018). Sago palm (Metroxylon sagu Rottb.) as a future food and bioresource. Food Security, 10(6), 1221–1234.

Dalimunthe, M. B., Suharianto, J., & Panggabean, F. Y. (2017). Peningkatan pendapatan masyarakat Desa Sei Kepayang Tengah melalui pemanfaatan limbah tempurung kelapa. Laporan Pengabdian Masyarakat Universitas Negeri Medan.

Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. (2020). Panduan Merdeka Belajar-Kampus Merdeka. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.

Ermawati, E., Afdillah, J., Saraswati, & Aristi, D. (2022). Pemanfaatan aset tempurung kelapa sebagai bahan alternatif pengganti kayu bakar di Desa Otipulu Kecamatan Wawolesea. PABITARA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 104–114.

Flach, M. (2019). Sago palm: Metroxylon sagu Rottb. FAO Plant Production and Protection Series.

Muslim, C., & Darwis, V. (2018). Peningkatkan kesejahteraan petani melalui inovasi teknologi produk turunan kelapa dalam di Sulawesi Barat. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 14(1), 18. https://doi.org/10.20961/sepa.v14i1.21038

Nustini, Y., & Allwar, A. (2019). Pemanfaatan limbah tempurung kelapa menjadi arang tempurung kelapa dan granular karbon aktif guna meningkatkan kesejahteraan Desa Watuduwur, Bruno, Kabupaten Purworejo. AJIE: Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship, 4(3), 217–226.

Obie, M., Dilo, A. U., Syilfi, & Meiyarni, I. (2019). Utilization of coconut fiber as a poor households empowerment base: A case in Bongomeme District of Gorontalo Regency, Indonesia. Modern Applied Science, 13(6), 68. https://doi.org/10.5539/mas.v13n6p68

Panggabean, F. Y., Dalimunthe, M. B., & Suharianto, J. (2018). Peningkatan pendapatan masyarakat Desa Sei Kepayang Tengah melalui pemanfaatan limbah tempurung kelapa. Jurnal Widya Laksana, 7(1), 18–25.

Pratama, R., & Hidayat, M. (2021). Identifikasi potensi limbah biomassa kelapa di wilayah Kepulauan Halmahera dan sekitarnya. Jurnal Sumber Daya Alam Kepulauan, 3(1), 15–24.

Rahman, F., Wahyudi, I., & Lestari, D. (2020). Aplikasi Theory of Planned Behavior dalam mengukur niat petani memanfaatkan limbah kelapa. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 16(2), 145–156.

Rahmawati, R., & Fitriani, R. (2021). Penguatan tata kelola UMKM berbasis pangan lokal melalui pendampingan masyarakat. Jurnal Abdimas, 25(3), 210–219.

Ramadan, Z., Kurnia, N., Anggrayni, D., Zahra, N., Indriyani, A., Setiadi, T., Fauzi, I., & Refiadi, G. (2023). Utilization of coconut coir waste products: Environmental and economic education efforts for Kertaharja Villagers. Community Empowerment, 8(7), 966. https://doi.org/10.31603/ce.7933

Saputro, W., Faizin, A. K., & Sari, T. P. (2023). Implementasi teknologi pengolah limbah sabut kelapa menjadi cocofiber dan cocopeat di Desa Lenteng Timur, Sumenep. Warta LPM, 26(3), 345. https://doi.org/10.23917/warta.v26i3.1532

Sawitri, N., & Afiza, Y. (2019). Strategi pengembangan arang tempurung kelapa sebagai produk alternatif untuk meningkatkan pendapatan petani kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis Unisi, 8(2), 82–102. https://doi.org/10.32520/agribisnis.v8i2.854

Setiawan, A. N., & Wijayanti, S. N. (2019). Introduksi pengolahan limbah salak pondoh dan kelapa menjadi produk bernilai ekonomi pada PKK di Dusun Potro, Pakem, Sleman. Jurnal Surya Masyarakat, 2(1), 13–19. https://doi.org/10.26714/jsm.2.1.2019.13-19

Setyarini, L. (2015). Perencanaan bisnis cocopeat balok dengan pendekatan wirakoperasi di Kabupaten Bogor. Institut Pertanian Bogor. https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/80656

Tooy, D., Mukuan, E. M. R., & Sue, L. H. (2021). Kajian log chain industri sabut kelapa di Sulawesi Utara, Indonesia. Agro Bali: Agricultural Journal, 4(3), 403. https://doi.org/10.37637/ab.v4i3.832

Ulfa, A. Y., Azis, S., Hamid, W., Artati, Y., & Syam, N. (2023). Pelatihan pembuatan cocopot (pot dari sabut kelapa) di Desa Manyampa, Kabupaten Bulukumba. AKSIOLOGIYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(3). https://doi.org/10.30651/aks.v7i3.14073

Wahyuni, T., Zamhari, A., Sahara, A. R., & Dewi, M. C. (2022). Pengelolaan sabut kelapa sebagai media tanam hidroponik atau cocopeat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkarya, 1(6), 204. https://doi.org/10.62668/berkarya.v1i06.451

Yudari, A. A. K. S., Karmini, N. W., Ngurah, I. G. A., & Sriwinarti, N. N. (2023). Pelestarian kearifan lokal beryajna melalui edukasi budidaya tanaman kelapa upakara di Desa Bunutin. Jurnal Penelitian Agama Hindu, 7(2), 175. https://doi.org/10.37329/jpah.v7i2.2095

Yuliyanto, Y., Sugiyarto, S., & Sukanto, S. (2022). Program kemitraan masyarakat (PKM) kelompok usaha masyarakat pengolah sabut kelapa untuk cocopeat dan pot tanaman. Jurnal Pengabdian Masyarakat Polmanbabel, 2(2), 45. https://doi.org/10.33504/dulang.v2i02.244